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止渴降火,葛根的隐藏妙用

2019-01-29 15:19:23.0 来源: 浏览量:154

我们都知道葛根粉对于上班族以及减肥瘦身的人群来说是一个极为有利的福音,并且它所富含的营养价值也是极高的。那么在它渺小的身材里面,富含了怎样丰富的营养呢?除了瘦身减肥之外,难道葛根粉就没有其他的妙用了吗?

女性朋友要注意日常的保養,在眾多的保健品中,經常會看到葛根這種成分。可以說葛根是女性健康的保護神,對女性的健康有著極大的功效。市面上的葛根也有不同的類型,真假難辨。下面小編就為大家介紹辨別真假葛根的方法。

女性吃葛根的好處

葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的根,別名甜葛、甘葛等,多生長在山野草叢和土壤深部,因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。

止渴降火,葛根的隐藏妙用

醫學研究表明,葛根所含的黃酮類物質達12%左右,如異黃酮(植物雌激素)、大豆?元、葛根素等10余種功效成分,具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮,是迄今為止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。葛根素是一種糖?性化合物,對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用,能增加卵巢局部循環系統的血流,滋養卵巢,激活卵巢激素的自然分泌,因此可延年益壽,特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具有意義。

葛根食用的方法有多種,炒、煲湯、做粥等。葛根粉是經過加工的初級產品,食用很方便,按使用說明調成糊狀即可;葛根粉也可當佐料,可替代澱粉或生粉勾芡,能使菜汁濃稠,味道也更好;做粥時取葛根粉20克,粳米50克,將淘洗干淨的粳米與葛根粉一同入砂鍋,加水500克,用旺火煮開后改用小火熬煮至粥稠即可。

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