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“亚洲人参”是否对葛根过分赞誉

2019-01-21 10:48:58.0 来源: 浏览量:1087

如果颜深究于葛根的历史渊源,那么可能会比较的久远。在很多的医学典籍中便有记载这葛根的食用历史。明代医学家李时珍对葛进行了系统的研究,认为葛的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载:“葛,性甘、辛、平、无毒,主治:消渴、身大热、呕吐诸弊,起阴气,解诸毒”。现代医学研究表明:葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养生保健作用明显。药用价值极高的葛根,素有“亚洲人参”之美誉,葛粉则称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常喝葛根汤或食用葛粉能调节人体机能,增强体质。

其主要作用有

醒酒解酒,保护肝脏。

一方面能强化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵,促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止酒精对肝脏的损伤。另一方面能提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积。所以患有慢性肝炎的人,常吃用葛根粉制作的膳食对身体大有裨益。葛根汤还可以解酒和醒酒。《食疗本草》上记载:“葛根蒸食之,消酒毒”。对醉酒者,取葛根30—60克水煎服,解酒效果很好。如将30克葛根用开水冲泡,赴宴饮酒时,边喝葛根汤边饮酒,就不容易喝醉。也可以在喝醉后,将50克葛根开水冲泡饮用,便可醒酒。无论是有肝病的人还是健康的人,都可以每天用30克葛根洗净切成薄片泡水喝,养肝护肝颇有效果。

营养心肌,扩张血管。

“亚洲人参”是否对葛根过分赞誉

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。当下老年人血压偏高现象十分普遍,一般人会选择药物治疗,由于药物的副作用和抗药性,停药后血压很快反弹。葛根粉作为食品,没有任何副作用,可以在充饥的同时达到调理的目的,而且可以长期食用,是不可多得的绿色保健食品。葛根素已作为原料药在临床上广泛用于治疗心绞痛、高血压、心梗和视网膜阻塞等心脑血管疾病。

解肌发表。

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴、心烦不安等病症。

降糖降脂。

葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低甘油三酯,用于治疗高血糖、高血脂病症有显著疗效。

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