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食用方法

葛根可以打汁喝吗 葛根可以自己打粉吗

2019-12-27 09:00:27.0 来源: 浏览量:141

葛根具有美容养颜,提高免疫力等功效,是很多人日常生活中经常食用的一种保健养生食品,那么葛根粉一周吃几次呢?

一、葛根可以打汁喝吗

 新鲜葛根可以打汁饮用。 若是想将葛根打汁食用的话,建议用新鲜葛根,由于新鲜葛根中含有一定水分、纤维素,比较适合榨汁饮用,另外,葛根具有不同品种,主要分为柴葛根、粉葛根,一般建议用粉葛根榨汁为宜,因为柴葛根纤维素含量较多,水分较少,质地硬,榨汁的话有些困难。所以葛根可以打汁,但建议选择新鲜的粉葛根。

二、葛根怎么打汁 

 葛根打汁相对比较简单,做法如下: 食材:葛根,适量水。

做法:

1、先将葛根清洗干净,削去外皮,切成小块备用;

2、倒入容器捣烂,绞取自然汁液;

3、或者直接用榨汁机搅拌榨汁即可。

三、葛根可以自己打粉吗

可以自制葛根粉,但制作方法并不是将其打碎成粉。 葛根粉并不是单纯的葛根打成粉,葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。因此葛根粉并不是直接晒干碾碎。

具体制作方法如下:

1、先将葛根洗净,削皮切成小块备用。

2、倒入搅拌机或果汁机加水搅拌。

3、过滤葛根浆,去除一部分黄色的根茎。

4、重发过滤几遍直至水变白色,过滤好的水静放2-3小时,换水再静放2-3小时。

5、倒掉上面的水后,下面的沉淀物就是葛浆了,挖出葛浆圧碎放托盘,然后放到阳光下自然晒干。

6、纯天然葛粉制作完成,此时的葛粉是固体状态,保存在袋子中或者罐装。

四、葛根粉一天吃几次 

 1-2次,每次10-15克。 葛根粉性凉,不宜过多食用,以免加重体内寒气,不利于身体健康,因此建议性一天吃1-2次葛根粉,一次吃10-15克左右即可。另外,最好选择饭后服食,由于服食次数过多不仅无法完全吸收其药效,反而会损伤脾胃,影响胃肠道的健康。
五、吃葛根要注意哪些

1、不宜空腹服食 因为葛根粉性质寒凉,空腹情况下,食用容易刺激肠胃,引起肠胃不适,如:腹胀、便溏、腹泻等。一般建议饭后半小时至一小时服用。

2、不宜与辛辣刺激食物同食 葛根性凉,具有一定刺激性,与葛根同食会影响葛根粉药效的吸收,所以在服食葛根粉1小时内不要吃这类刺激性食物。如:酒制品、咖啡、油炸食品等。

3、以下人群不宜食用

1)气虚胃寒者 葛根偏凉性,气虚胃寒者服用可能易刺激肠胃,引起肠胃不适,可能会引发或加重原本便溏、腹泻、肠胃不适等症状。

2)孕妇 葛根属于凉性食物,孕期服用可能会加重体内寒气,刺激肠胃,影响孕妇的身体健康,不利于胎儿的发育。 (3)低血压、低血糖患者 葛根中含有的葛根素成分,这种成分可以降低体内血压、血糖水平,低血压、低血糖患者过多服食后可能引发头晕、心悸等不适情况。


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